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SOYEZ DANS UNE FORME SPLENDIDE
Les scientifiques savent depuis longtemps que la moutarde fluidifie le mucus et facilite la respiration en cas de rhume ou de grippe. Mais ce condiment est bien plus qu’un remède de confort. Apparentée au brocoli, au chou et à d’autres légumes crucifères, la moutarde contient de nombreux composés chimiques aux vertus médicinales
Aussi aigre qu’une pomme encore verte, le vinaigre détruit les bactéries et les champignons. Soulage les piqûres de moustique. Et apaise les coups de soleil. Il peut aussi calmer les troubles gastriques. Rendre les cheveux brillants, et la peau plus douce. Certains affirment que du vinaigre mélangé à du miel et à
Tout le monde devrait faire pousser un ou deux pieds d’aloe vera, ou d’or vert, sur le rebord d’une fenêtre. Cette plante est employée à des fins médicinales depuis la préhistoire. Aujourd’hui, le gel translucide contenu dans les feuilles est employé contre les coups de soleil, les blessures sans gravité et d’autres
L’histoire de cette plante à la saveur marquée suggère incontestablement ses vastes qualités en matière de santé. Les historiens de la médecine ont identifié plus de 100 utilisations autres que culinaires. Les Égyptiens en donnaient aux bâtisseurs de pyramides pour décupler leurs forces et prévenir la dysenterie. Les Européens en mangeaient pour
Des livres entiers ont été consacrés aux multiples utilisations de cette poudre blanche. C’est un nettoyant ménager bien connu. Oui, il est aussi employé en pâtisserie. Parce qu’il produit des bulles de gaz carbonique qui donnent un aspect gonflé aux gâteaux. Et puis, il possède des propriétés médicinales variées. Le bicarbonate de
Savez-vous que le corps contient plus de bactéries que de cellules humaines ? Le tube digestif en abrite à lui seul environ 500 espèces. La majorité de ces micro-organismes intestinaux sont bénéfiques : ils renforcent le système immunitaire. Ils digèrent les sucres du lait (lactose). Ils contribuent à l’absorption des nutriments. Et
Boisson chaude la plus consommée au monde, le thé contient en moyenne deux fois moins de caféine que le café : il désaltère et donne du tonus sans trop énerver. Sa dégustation n’est pas seulement une habitude raffinée, c’est en quelque sorte une hygiène de vie. Des chercheurs ont en effet découvert
Vous savez désormais qu’il faut réduire la consommation d’aliments sucrés. Mais le miel a quelque chose de particulier. Ce produit unique résulte de la récolte méticuleuse du nectar des fleurs par les abeilles. Le fruit d’un tel travail ne peut être que merveilleux ! Sain ! Bon ! Le miel renferme plus
Le gingembre, racine noueuse, se distingue par sa saveur piquante et âcre. Elle figure parmi les remèdes accessibles les plus largement utilisés et les mieux étudiés. Très proche du curcuma et de la cardamome, il est utilisé à des fins médicinales et culinaires depuis au moins 5 000 ans. Il est renommé
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour la santé, puisque certains lipides appelés acides gras oméga-3 sont même super bénéfiques et devraient être consommés en plus grande quantité. Présents essentiellement dans le poisson, les oméga-3 sont un groupe de graisses polyinsaturées comprenant les acides eicosapentaénoïque (EPA) et les acides docosahexaénoïque