Les aigreurs ou les brûlures d’estomac sont très désagréables. Et il est parfois difficile d’en déterminer la cause. Un repas trop copieux ou pris trop rapidement, la consommation de plats fortement épicés ou d’aliments acides, comme les boissons gazeuses aromatisées.
Les facteurs favorisant ce trouble varient d’une personne à l’autre. Alors, pour commencer, vous pouvez demander à votre pharmacien un antiacide ou un antisécrétoire gastrique.
Mais, sur le long terme, le plus sûr moyen d’éviter les brûlures d’estomac, c’est de chercher à savoir ce qui les déclenche.
Symptômes des brûlures d’estomac :
La remontée de l’acide gastrique dans l’œsophage provoque une sensation de brûlure. C’est pourquoi nous appelons ça « avoir des brûlures d’estomac ».
L’œsophage se termine par un sphincter qui, en se fermant après le passage des aliments, empêche le contenu de l’estomac de refluer. Lorsque ce sphincter ne ferme pas hermétiquement, l’acide peut passer à travers l’orifice. On parle alors de reflux gastro-œsophagien.
Les aigreurs d’estomac peuvent se produire après un repas copieux. Ou après l’ingestion de certains aliments.
Ce qui suit fait partie des facteurs de risque de brûlures d’estomac :
– Grossesse ;
– Excès de graisse – surtout au niveau du ventre ;
– Tabagisme ;
– Hernie hiatale – remontée de la partie inférieure de l’œsophage et de la partie supérieure de l’estomac)
Certains médicaments, comme l’aspirine, les antibiotiques, les antidépresseurs ou les sédatifs, peuvent avoir un effet aggravant.
Éteignez le feu.
1. Buvez un grand verre d’eau.
Dès les premiers signes de brûlures d’estomac – renvois et sensation de chaleur dans le bas de l’œsophage –, buvez un grand verre d’eau. Cela permettra de repousser l’acide gastrique dans l’estomac.
2. Préparez une tisane anti-reflux.
Voici comment préparer une tisane anti-reflux : ajoutez une cuillerée à café de gingembre fraîchement râpé à une tasse d’eau bouillante. Et laissez infuser 10 minutes.
Sachez que le gingembre est utilisé depuis longtemps contre les nausées provoquées par le mal des transports. Il entraîne un relâchement des muscles qui tapissent la muqueuse de l’œsophage, empêchant ainsi la progression de l’acide vers le haut en direction de la gorge.
3. Buvez une tisane digestive anisée.
Pour lutter contre les aigreurs d’estomac, les phytothérapeutes recommandent aussi l’administration d’une tisane digestive anisée.
Jetez deux cuillerées à café de graines d’anis, de carvi ou de fenouil dans une tasse d’eau bouillante. Et laissez infuser 10 minutes. Puis filtrez et buvez.
4. Buvez une tisane de cannelle ou de cardamome.
Pour calmer les sensations de brûlure dans l’estomac et l’œsophage, la médecine ayurvédique préconise des tisanes à base de cannelle ou de cardamome concassée.
Mettez une cuillerée à café de l’une ou l’autre de ces plantes, concassée ou pulvérisée, dans une tasse d’eau bouillante. Et laissez infuser 10 minutes. Puis filtrez et buvez.
Au fait, une tisane de cannelle n’est pas seulement bonne pour les brûlures d’estomac, c’est bon tout court.
Revêtement protecteur.
5. Buvez une boisson de racine de guimauve.
La racine de guimauve est l’un des plus anciens remèdes connus contre les aigreurs d’estomac. Elle produit une substance mucilagineuse – c’est-à-dire gluante et amidonnée – qui forme une couche protectrice sur la muqueuse œsophagienne. Son utilisation est donc particulièrement recommandée en cas de sensation de brûlure émanant de l’estomac.
Voici comment préparer un breuvage apaisant : ajoutez une cuillerée à café de racine de guimauve pulvérisée dans une tasse d’eau, et mélangez. Buvez par petites gorgées trois ou quatre tasses par jour.
6. Buvez une boisson d’écorce d’orme rouge.
Le même résultat peut être obtenu avec de l’écorce d’orme rouge.
Mélangez une cuillerée à café d’écorce pulvérisée dans une tasse d’eau bouillante, et mélangez. Puis buvez deux ou trois tasses par jour.
7. Prenez des gommes à mâcher à la réglisse.
La réglisse sous sa forme déglycyrrhizinée (DGL) fournit aussi un mucilage apaisant. Les gommes à mâcher sont préférables aux capsules, car la réglisse est plus efficace lorsqu’elle peut se mêler à la salive.
Prenez deux à quatre gommes de 380 mg trois fois par jour; 30 minutes avant chacun des trois repas principaux.
Si vous avez du mal à trouver des gommes, les capsules pourront quand même faire l’affaire – jusqu’à 1 g par jour. Certaines marques contiennent 250 mg de réglisse DGL. La posologie est alors de deux à quatre capsules par jour.
Jouez la neutralité.
8. Mâchez un chewing-gum sans sucre.
La salive a pour effet de neutraliser l’acide gastrique. Ce qui veut dire que mâcher un chewing-gum sans sucre ou sucer un bonbon acidulé peut avoir un effet bénéfique.
9. Buvez une boisson chaude à base de bicarbonate de soude.
Par son alcalinité, le bicarbonate de soude neutralise l’acide gastrique.
Voici la recette : dans une demi-tasse d’eau chaude, mettez une demi-cuillerée à café de poudre de bicarbonate de soude et quelques gouttes de jus de citron, et mélangez. Puis buvez.
Au fait, pourquoi du citron ?
Parce que le citron permet de dissiper une partie du gaz qui se forme lorsque le bicarbonate de soude entre en contact avec l’acide gastrique.
10. Buvez du jus de légumes.
Le jus de certains légumes, comme la carotte, le concombre, le radis ou la betterave, diminue l’acidité gastrique, car il est alcalin.
N’hésitez pas à ajouter un peu de sel et de poivre pour en rehausser le goût. Si cela ne vous dit rien ou que la préparation vous semble compliquée, alors grignotez le légume tel quel !
Mieux vaut prévenir que guérir.
11. Évitez de vous pencher vers l’avant après avoir mangé.
Lorsqu’on est debout ou assis dos droit, la force de gravité empêche l’acide gastrique de remonter dans l’œsophage. Alors redressez-vous.
Et évitez de vous pencher vers l’avant après avoir mangé.
Plus important encore, ne vous allongez pas après avoir mangé. Enfin, si vous êtes sujet aux brûlures d’estomac.
12. Dînez 3 heures avant de vous coucher.
Si vous souffrez d’aigreurs nocturnes, dînez 3 heures avant de vous coucher. Ainsi, vous pourrez prendre votre collation du soir 1 heure avant de vous coucher.
13. Surélevez la tête de votre lit.
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de cette technique, mais vous devriez essayer de surélever la tête de votre lit de 10-15 cm.
Comment ? En plaçant par exemple des dalles en caoutchouc sous le matelas. Le fait de dormir avec le buste redressé limite les remontées de suc gastrique.
14. Essayez de dormir sur le côté gauche.
Durant la nuit, si vous sentez que ça brûle, essayez de dormir sur le côté gauche.
Pourquoi ? Parce que dans cette position, le contenu de l’estomac est éloigné du sphincter inférieur de l’œsophage. Ce qui limite les risques de reflux.
15. Faites des repas moins copieux et plus fréquents.
Afin de réduire la sécrétion d’acide gastrique, faites des repas moins copieux et plus fréquents. À propos, je vous donne d’excellents conseils dans mon rapport secret.
Le fait de manger beaucoup en une fois peut favoriser l’ouverture intempestive du sphincter inférieur de l’œsophage. Souvenez-vous : le sphincter, c’est l’anneau musculaire qui sépare l’estomac de l’œsophage et empêche normalement l’acide gastrique de refluer.
16. Évitez de manger trop de lipides.
Évitez de manger trop d’aliments gras, par exemple, plein de frites cuites dans l’huile. La raison est que plus le repas est lourd à digérer, plus le risque d’aigreurs augmente.
17. Arrêtez de fumer.
Si ce n’est pas déjà fait, arrêtez de fumer.
Des études ont montré que la fumée du tabac favorise le relâchement du sphincter inférieur de l’œsophage. De ce point de vue, le tabagisme passif est presque aussi mauvais. Alors évitez aussi les lieux enfumés.
Voici les aliments à éviter si besoin est.
Si vous êtes sujets aux aigreurs d’estomac, alors certains aliments doivent être évités. Ou consommés seulement de manière occasionnelle et en petites quantités.
– Bière, vin et autres boissons alcoolisées. Ils favorisent le relâchement du sphincter inférieur de l’œsophage – valve musculaire qui sépare l’estomac de la partie inférieure de l’œsophage.
– Lait. Il produit un effet apaisant lorsqu’on l’avale. Mais les graisses, les protéines et le calcium qu’il contient stimulent la production d’acide gastrique.
– Café, thé et colas. Les boissons contenant de la caféine (ou de la théine) favorisent elles aussi le relâchement du sphincter inférieur de l’œsophage. En plus, ils peuvent aggraver l’irritation de la muqueuse œsophagienne enflammée.
– Chocolat au lait. Il contient beaucoup de graisses et de caféine, substances notoirement connues pour déclencher les aigreurs.
– Boissons gazeuses. Les ballonnements produits par le gaz carbonique ont, sur le sphincter inférieur de l’œsophage, le même effet néfaste qu’un repas copieux.
– Fritures et aliments gras. Difficiles à digérer, ils ont tendance à séjourner longtemps dans l’estomac. Et c’est ainsi qu’ils stimulent la production d’acide gastrique.
– Menthe poivrée et menthe verte. Elles favorisent le relâchement du sphincter inférieur de l’œsophage, comme la tomate, d’ailleurs.
Concernant les agrumes, certes, ils sont acides, mais incomparablement moins que le suc gastrique lui-même. Leur consommation n’est donc pas forcément en cause.
Au fait…
Je consomme la plupart des aliments listés ci-dessus. Pourtant, Dieu merci, je n’ai presque jamais de brûlures d’estomac.
Par exemple, la dernière fois que cela m’est arrivé, c’était lorsque je faisais une séance d’entraînement, alors que juste avant, j’avais mangé un repas normal. En effet, lorsque je m’entraîne, je me penche toujours vers l’avant. Du coup, se baisser vers l’avant tout en travaillant juste après avoir mangé, ça risque de remonter.
Au fait, sachez qu’il faut toujours manger « une collation » dans l’heure avant de s’entraîner.
Devez-vous appeler le médecin ?
Lorsque les aigreurs d’estomac sont occasionnelles, il n’y a aucune raison de s’inquiéter.
Si en revanche, elles sont récurrentes, cela peut être le signe d’un reflux gastro-œsophagien pathologique, dégénérant parfois en ulcère ou en toux chronique due à une irritation de la gorge.
Consultez votre médecin si vous :
– Souffrez d’aigreurs trois ou quatre fois par semaine pendant plusieurs semaines d’affilée .
– Respirez bruyamment ;
– Êtes enroué ;
– Avez du mal à déglutir ;
– Maigrissez soudainement.
Ces signes peuvent être évocateurs d’un cancer, surtout passé 40 ans. Les symptômes de reflux sévère peuvent être confondus avec ceux de l’infarctus du myocarde. S’ils surviennent après le repas et s’améliorent en buvant ou par la prise d’antiacides, il s’agit certainement d’aigreurs.
Si par contre, vous avez une sensation de réplétion (de plénitude), de resserrement ou d’oppression thoracique, une douleur au milieu de la poitrine, le souffle court, la tête qui tourne ou des sueurs froides, appelez immédiatement les urgences : il peut s’agir des prémisses d’un infarctus du myocarde.
Bien amicalement vôtre.
