Nausées, vomissements, diarrhées et douleurs dans l’estomac ainsi que le bas-ventre sont autant de symptômes d’une intoxication alimentaire. À quoi est due cette forme de gastro-entérite ? À l’ingestion de nourriture ou de boissons souillées par des micro-organismes – en particulier des bactéries et les toxines qu’elles produisent. Voici quelques précieux conseils