Dans la prune sèche, en moyenne, le taux de glucides s’élève à 60 %. Du coup, elle devient un aliment très nutritif et de grande valeur calorique.
À cause de ses sucres, le pruneau est un grand aliment énergétique pour les athlètes. C’est un fruit qui fortifie le système musculaire lorsqu’on fait des entraînements intenses ou des travaux importants. Il devrait faire partie de l’alimentation des enfants en pleine croissance et des vieillards.
La prune est un fruit qui a le plus grand pouvoir laxatif, grâce à quoi on peut combattre la plupart des troubles intestinaux, ainsi que les fermentations intestinales.
Elle a une action importante au niveau du tube digestif, en le débarrassant des mucosités encombrantes. Et le meilleur, c’est que son pouvoir laxatif, elle le réalise délicatement et sans irriter les intestins.
Sa composition en sels minéraux lui donne un pouvoir désintoxiquant et dépuratif très actif. Plus l’organisme est intoxiqué et plus ce fruit agit.
De temps en temps, il est important de faire une cure qui permettrait une désintoxication de l’organisme. Il suffit d’en manger à tous les repas – collations comprises.
La prune est tonique et excitante pour le système nerveux. Elle a la possibilité de régénérer les cellules du système nerveux.
Pendant l’hiver, on peut consommer le fruit sec : le délicieux pruneau. Si on le laisse tremper douze heures et si on ingère le fruit et l’eau, on trouvera les mêmes qualités que celle du fruit frais. Intéressant non !
Et il y a autre chose.
La prune a une action diurétique, fébrifuge et stimulante.
Elle a une action curative sur les maladies des reins, du foie et de la vésicule biliaire.
Aussi, la prune aide à combattre la constipation, l’anémie, l’arthrite et l’intoxication alimentaire.
La prune peut être utilisée en cas de cholestérol élevé, d’artériosclérose, de dysenterie, de rhumatisme et de goutte.
C’est un fruit très nutritif et très digestible. Il doit faire partie de l’alimentation lors de la convalescence. Et il combat la fatigue.
C’est un fruit dépuratif du sang et rafraîchissant.
La cure de prunes est très intéressante pour les malades de l’intestin. Il suffit de l’inclure dans chacun de vos repas équilibrés.
L’infusion de feuilles du prunier a un effet astringent. Et elle est utilisée pour faire des gargarismes afin de lutter contre les maux de la bouche et de la gorge, comme les angines.
Macronutriments de la prune.
100 g de prune : 71 calories.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100 g de prune |
| Lipides | < 0.50 g |
| Protéines | 0.94 g |
| Glucides* | 16.40 g |
| Fibres alimentaires | 1.70 g |
* La prune est donc principalement une source de glucides.
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