La pomme est le symbole de séduction et de désir. La pomme entretient la jeunesse, elle est régénératrice et rafraîchissante. Elle stimule les glandes digestives et protège la muqueuse gastrique.
La pomme a des propriétés adoucissantes.
L’éther amylvalérianique qui se trouve présent dans la pelure produit un effet soporifique et sédatif que certains considèrent semblable à celui de la morphine – sans présenter les dangers de cette dernière. Cet éther est assez volatil, et on en ressent l’odeur quand on rentre dans une pièce où sont exposées des pommes. Il est isolé en laboratoire, et son inhalation calme en quelques instants les crises de colique hépatique ou néphrétique ainsi que les palpitations, les migraines, les gastralgies et l’insomnie.
Vous pouvez donc obtenir un sommeil réparateur en mangeant une pomme avant de vous coucher.
La vitamine B3, présente dans la pelure, sert à réguler le système nerveux.
La pomme sert à drainer l’organisme et produit ainsi un rajeunissement des tissus. Elle est aussi un dépuratif sanguin.
La pomme possède également des propriétés hémostatiques, c’est-à-dire que la pomme pourrait arrêter les hémorragies internes.
La consommation de pomme est bénéfique pour lutter contre l’anémie et contre la fièvre.
L’action laxative de la pomme, due à la pectine et à la cellulose, aide les personnes qui souffrent de constipation.
Mais encore !
L’action de l’acide malique et des sels potassiques s’effectue en dissolvant l’acide urique, et donc les calculs rénaux. Ces deux composés ont des actions diurétiques, désintoxiquantes, antirhumatismales, antigoutteuses et antiarthritiques. L’acide malique est un désinfectant et neutralise l’acidité du sang.
Le malate de fer donne à la pomme des propriétés antianémiques et hématopoïétiques.
La pomme aide à réduire le cholestérol, prévient l’artériosclérose et l’infarctus du myocarde. Le cholestérol serait réduit dans une proportion supérieure à la quantité de pectine de la pomme.
Le tanin de la pomme aurait le pouvoir de précipiter l’albumine, et de ce fait a un effet calmant sur les intestins et diminue leur irritation.
Grâce au mucilage, la pomme est utile pour la digestion.
La pomme possède une action dépurative des voies respiratoires, de la peau, des intestins, et des voies biliaires.
Elle est excellente en cas de congestion du foie. Elle évite les fermentations et putréfactions intestinales.
Pour éliminer la goutte, il est bon d’inclure la pomme à chaque repas.
Les dyspeptiques devraient manger une pomme râpée, un peu brunie par exposition à l’air, à chaque repas.
La présence des différentes vitamines dans la pomme lui donne une propriété anti-infectieuse ainsi que des propriétés dans l’assimilation des sucres.
La pomme peut combattre les affections bronchitiques si elle est préparée ainsi : on peut faire cuire une pomme au four, ou encore faire bouillir un quart d’heure dans un litre d’eau, quelques pommes coupées, avec leur pelure.
Et ce n’est pas fini !
Un proverbe anglais dit :
« Une pomme par jour éloigne le médecin. »
La pomme aide à lutter contre l’anémie, le surmenage, le stress et la fatigue. C’est un tonique du système nerveux.
Elle aide à l’assimilation du calcium.
La cure de pomme est très intéressante pour désintoxiquer l’organisme et pour le reminéraliser. Elle est conseillée aux nerveux et pour lutter contre l’obésité, la grippe et les diarrhées.
Note : la grippe peut être soignée si on consomme exclusivement, pendant deux ou trois jours, des pommes râpées. Mais mieux vaut l’inclure à chaque repas afin de manger des repas équilibrés, et non juste de la pomme.
La cure de pomme est conseillée aussi pour soigner les maux d’estomac.
La pomme normalise les mouvements intestinaux en cas de diarrhées et dysenterie.
Et enfin.
Contre les migraines et céphalées, on peut respirer de l’essence de pomme.
La pomme peut être mélangée aux céréales, légumes, salades, miel, lait, etc.
Le jus de pomme est utilisé en lotion pour prévenir les rides et le relâchement de la peau.
Macronutriments de la pomme.
100 g de pomme (Gala) : 54 calories.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100 g de pomme |
| Lipides | < 0.50 g |
| Protéines | < 0.50 g |
| Glucides* | 11.90 g |
| Fibres alimentaire | 1.90 g |
* La pomme est donc principalement une source de glucides.
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