La mangue doit être consommée mûre, donc fondante. Sa saveur se rapproche de celle de l’abricot. Mais le goût est bien différent.
Grâce à sa haute concentration en vitamine A, la mangue est un fruit idéal pour le cœur. Et c’est aussi un fruit parfait pour ceux qui souffrent de cardiopathies.
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La haute concentration en vitamine C rend ce fruit indispensable pour lutter contre le scorbut. Les maladies des gencives. Les maux de la bouche. Et surtout, les rhumes.
À cause de sa haute teneur en sucre, il n’est pas recommandé de vous gaver de mangue. En fait, cela ne vaut pas seulement pour ce fruit ; ça vaut pour tous les fruits. Qu’importe que ce soit un superaliment ou pas, il n’est tout simplement jamais bon de manger un aliment en excès. Ou de faire un gros repas. Si vous avez comme objectif la perte de graisse, vous pouvez manger de la mangue sans problème… tant que vous n’en abusez pas.
La mangue est un fruit laxatif et diurétique. Il est conseillé aux personnes qui souffrent de l’estomac.
Mais ça ne s’arrête pas là.
La tisane de racine de manguier est diurétique ; et celle de l’écorce est utilisée pour arrêter les hémorragies utérines et pour faire baisser la fièvre.
La résine qui coule du manguier a des propriétés pectorales : elle est utilisée contre la syphilis et a des pouvoirs anticancéreux. Elle est aussi employée pour guérir les gerçures des lèvres.
Les feuilles du manguier sont utilisées contre les piqûres de scorpions.
NUTRIMENTS DE LA MANGUE
100 GRAMMES DE MANGUE : 73 CALORIES
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100 g de mangue |
| Lipides | < 0.50 g |
| Protéines | 0.63 g |
| Glucides* | 14.30 g |
| Fibres alimentaires | 1.60 g |
* La mangue est donc principalement une source de glucides.
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