La broméline, contenue dans l’ananas, est une enzyme protéolytique qui casse les grosses protéines en peptide, accélérant ainsi leur digestion. Elle stimule la digestion et l’activité de l’intestin grêle. Elle permet de digérer très rapidement des protéines et des albumines.
Pour cette raison, l’ananas est employé en cure pour la perte de graisse corporelle. Pour se débarrasser de la cellulite. Et aussi pour lutter contre l’artériosclérose.
Ce fruit doit être consommé mûr.
Mûr, ce fruit est rafraîchissant. S’il ne l’est pas, il contient des aiguilles très fines d’oxalate de calcium qui ont un effet désagréable sur la langue.
L’ananas est riche en vitamines A et C.
La broméline est utilisée pour ses propriétés anti-œdémateuses. Elle se diffuse dans tout l’organisme et permet de casser les protéines anormalement formées au niveau des tissus ; les acides aminés qui en résultent sont facilement éliminés.
La graisse sous-cutanée est emprisonnée dans un réseau de collagène et de protéines très ferme ; la broméline, semblable à la papaïne, permet leur dégradation et leur élimination. Ainsi, votre peau devient plus souple.
L’ananas facilite la sécrétion gastrique, et guérit les maux de l’estomac, de l’intestin, et en élimine les parasites.
La broméline évite l’élévation du taux d’insuline dans le sang.
Cette hormone – l’insuline – augmente quand vous ingérez trop de glucides. C’est pourquoi il ne faut jamais abuser des fruits, car ils contiennent majoritairement des glucides (sucres). Mais en quantité raisonnable. De toute façon, il ne faut jamais abuser d’aucun aliment.
La broméline est détruite par l’ébullition et n’existe pas dans l’ananas en conserve. Pour profiter de la broméline, vous devez donc consommer l’ananas frais.
Il sert à apaiser les flatulences tout en diminuant l’acidité gastrique.
L’ananas combat l’inflammation, inhibe l’agrégation des plaquettes et soigne les œdèmes qui se forment après une opération ou un traumatisme.
Ce fruit est diurétique et désintoxiquant. Il normalise la flore microbienne du côlon, et permet la désinflammation des hémorroïdes.
Il est indiqué en cas de constipation.
À cause de son action diurétique, il est utilisé en cas d’affectation des reins, de la vessie (cystite) et de la prostate.
L’ananas normalise les sécrétions des muqueuses enflammées. C’est pourquoi on l’utilise en cas de maux de gorge et de la bouche. Et aussi en cas de bronchite, de rhumes et d’asthme.
Le jus d’ananas frais est recommandé dans le cas de diphtérie. Car il va dissoudre les fausses membranes qui se forment dans les muqueuses de la gorge. Il est recommandé de boire quelques gorgées toutes les deux heures. Vous pouvez aussi faire des gargarismes.
L’ananas fait baisser la fièvre, détruit les germes infectieux et élimine les toxines.
Vous pouvez guérir la dyspepsie en consommant régulièrement le jus d’ananas.
Ce fruit est vermifuge. Surtout contre les ascaris – un ver rond parasite, qui provoque l’ascaridiose.
La composition en iode de l’ananas permet un bon fonctionnement de la glande thyroïde.
En cas de convalescence, il agit comme un tonique de l’organisme et du cerveau.
Il contribue à la formation du sang, des dents, des muscles, des nerfs et des os.
Ce délicieux fruit a une action antianémique.
Il sert à lutter contre l’arthrite. La goutte. Et les calculs rénaux ou biliaires.
Il est recommandé aux enfants en pleine croissance.
En cas de dépression, l’ananas donne un coup de fouet.
Il est bon quand il y a perte de mémoire. Quand il y a des maladies du foie, par exemple l’ictère (appelé couramment jaunisse). Et lorsqu’il y a des maladies de la rate.
Il régule les pertes menstruelles en cas d’aménorrhée.
L’ananas calme les ardeurs sexuelles. La femme qui désire rester chaste (qui exclut les rapports sexuels) devra se frotter le corps de pulpe de ce fruit !
Et pour finir…
La décoction de la peau de l’ananas bue régulièrement est un dépuratif sanguin et élimine les inflammations. Il est conseillé de consommer le jus d’ananas, au moins pendant 15 jours, une heure avant le petit déjeuner.
Si on veut attendrir la viande, on la laisse tremper la nuit dans du jus d’ananas frais ou en l’enrobant avec la pelure de ce fruit.
Le jus d’ananas est utilisé en lotion pour le visage, afin de lui donner un joli teint.
NUTRIMENTS DE L’ANANAS
100 g d’ananas : 54 calories
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100 g |
| Lipides | < 0.50 g |
| Protéines | < 0.50 g |
| Glucides* | 11.70 g |
| Fibres alimentaires | 1.20 g |
* L’ananas est donc principalement une source de glucides.
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